《幼児クラス》９月のクッキング
2020年09月11日９月のクッキングは、秋のお彼岸にちなんで『きなこおはぎ』を作りました。
みんながおやつで食べている『おはぎ』はお米からできていることを知って、
午前中は、お米研ぎ体験をしました。
「お米って、本当はこんなにカチカチなんだね。」と発見もありました。
「ママが、いつもやってるやつだ！」
とさすがぞう組さん。お米を丁寧に洗ってくれました。
「お願いします！」
洗ったお米は、給食室で炊いてもらいました。
「早く、お米炊けないかなぁ」
ワクワクが止まりません。
午後からは、待ちに待ったクッキングスタート！！
まずは、きな粉作り。お砂糖１２０グラムをみんなで順番に測ります。
誰で１２０グラムになるのかな。ドキドキしながら測ります。
次は、お米をつぶします。
「思ったよりも力がいるね！大変だぁ！」なんて言いながらも頑張って、たくさんのお米をつぶしてくれました。
次は、ラップにごはんを敷いて、あんこをを乗せて丸めます。
「〇〇くんは、あんこが大好きだかいっぱい入れてあげよう！」
「〇〇ちゃんは、今日のお給食嫌いなお野菜も頑張って食べられたから、大きいの作ってあげよう！」
最後にきな粉をまぶして完成です。
気づけば、自分で食べる為だけのクッキングではなく、誰かの事を思って、誰かのために作っている。
そんな姿がすごく素敵なクッキングでした。
～『きなこおはぎ』レシピ～
【材料】（４人分）
・米・・・４０g
・もち米・・・３０g(米でも可)
・水・・・８５ml(炊飯時に用いる水の量)
・きな粉・・・１０g
・砂糖・・・１０g
・塩・・・少々
・ゆであずき缶・・・１０g
【作り方】
①もち米、米は充分に浸水させる。
②①を炊飯し米飯をスプーンまたは、すりこぎなどを用いて軽くつぶす。
③②に小豆を入れて米飯を丸める。(今回はラップにご飯、ゆであずき缶を入れて丸めました。)
④きな粉、砂糖、塩をふるいにかけて③にまぶして完成。
ご自宅でもぜひ、作ってみてください！
