≪ぞう組≫２月のクッキング
2021年02月17日２月のクッキングは『恵方巻き』を作りました。
テーマは『海苔巻きの作り方を学ぶ』です。
まずはじめに『恵方巻き』の意味や食べ方の話を給食さんから聞きました。
さぁ、早速『恵方巻き』の具の準備です。
スティックチーズとカニカマを袋から取り出します。スティックチーズは袋から取り出しにくく、苦戦していました。
今回の具は、きゅうり・しいたけ・スティックチーズ・カニカマです。
具の準備ができたところで、いよいよ巻きすの上に海苔を敷いて酢飯をのせていきます。
はじめは保育者に『ご飯これくらいでいい？』と聞いていましたが、次第に自分で加減できるようになりました。
酢飯の次は具をのせていきます。具の種類や数や並べ方などそれぞれの個性が出ていましたよ。
最後は、巻きすで海苔を巻いていきます。何本か巻いていくうちにコツを掴んだようです。
自分達で作った『恵方巻き』にみんな満足げでしたよ。大きな口で頬張って食べました。
恵方巻きレシピ（４本分）
米 １合
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
スティックチーズ ４本
きゅうり １／２本
ほししいたけ ３ｇ
しょうゆ ３ｇ
砂糖 ３ｇ
かにかまぼこ ４本
焼き海苔（全形） ２枚
