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≪ぞう組≫3月のクッキング

2021年03月16日

3月のクッキングは「みたらし団子」を作りました。

今年度最後のクッキングに朝から張り切っていたぞう組さん。

エプロンに着替えて、まずは計量から。

「〇グラムまで」と伝えると、自分たちで「あと少し」「ストップ、ストップ」と声を掛け合っていました。

 

白玉粉と上新粉に水を加えてこねると、ひんやりする感触に驚いていました。

 

お団子の形にするときは、見本のお団子と大きさを見比べながらとても真剣。「みんなに喜んでもらいたい気持ち」を込めて一生懸命作りました。

 

お団子をゆでる時は、給食室の窓から見学。

まだかな?まだかな?とそわそわしていましたよ。

 

ホットプレートでお団子を焼いてタレを絡めると、部屋中がいいにおい!

「もう待ちきれないよ~」と言いながら盛り付けました。

みんなで「いただきます」をして食べてみると絶品!お店のお団子より美味しいと好評でした。

 

≪みたらし団子のレシピ(4人分)≫

~材料~

白玉粉・・・40g

上新粉・・・40g

水・・・64g

醤油・・・20g

砂糖・・・12g

~作り方~

1.白玉粉と上新粉に水を加えて練り、耳たぶくらいの硬さになったら、10円玉くらいの平たい円盤状にする。

2.お団子を熱湯でゆで、浮き上がって1~2分たったら水に取り出す。

3.醤油、砂糖を鍋に入れて砂糖が溶けたところで2を加え、全体にたれが絡むまで加熱する。

 

ぜひ、作ってみてください!

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