５月のクッキング《ぞう組》
2021年05月21日今回はみんなが大好きな「ホットケーキ（さつまいも入り）」を作りました。
まずは給食の先生より包丁の使い方、ホットプレートを使う時に注意することを
真剣な表情で聞いていました。
早速調理開始！！
①包丁を持ちさつまいもを短冊型に切り分けていきます。
次にそれを横に向けてさいころ状に切っていきます。
②ホットケーキの生地を作るために卵、ミックス粉を混ぜていきます。
③サイコロ状になったさつまいもを生地に入れ混ぜていきます。
④ホットプレートにゆっくり生地を流し込みプチプチと気泡が出てくるまで待ちます。
⑤ヘラでひっくり返し少し待って完成！！
「いろがちゃいろくなっていいにおいがする～！！」と自分たちで一から作った
ホットケーキを見て大満足な様子でした。早速みんなでいただきますをして
美味しくいただきました。おかわりもたくさんして充実したクッキングと
なったようです。
＜さつまいもホットケーキ＞（２人分）
さつまいも・・・２０～３０ｇ
牛乳・・・１００ｍｌ
卵・・・１個
ホットケーキミックス１５０ｇ
＜作り方＞
①蒸したさつまいもをお好みの大きさに切り分けておく。
②ボールに牛乳、卵、ホットケーキミックスを入れ
混ぜ合わせる。（あまり混ぜ過ぎないほうがふっくら焼けます）
③切ったさつまいもを②へ入れ混ぜ合わせる。
④１６０℃に熱したホットプレートの上に生地を
ゆっくり流し込む。お好みの焼き加減で両面焼いて完成！！
