《3月のクッキング》
2018年03月05日３月３日のクッキングは、おひなさまにお供えするおこしものを作りました。
朝、登園したら調理室まで『今日はクッキングの日だね』と
話しに来てくれる子もいました。
粉からこねる時はゆっくりと怖々混ぜていましたが、
形が少し出来てくると楽しそうに上手にこねていました。
食紅で色を付ける時は、
難しそうでしたが頑張って丸めて色を出していました。
子どもたちはお餅が大好きなようで、蒸しあがるまで楽しみにしていました。
出来上がったお餅はとってもカラフルで
みんな喜んで食べていました。
ぜひご家庭でも作ってみてください。
レシピを紹介します。
《材料》 ５人分
米粉 １００ｇ
お湯(ぬるま湯程度) ５０ｃｃ
食紅(各種) ※今回は赤・黄・緑を使用しました。
《作り方》
・米粉にぬるま湯を少しずつ入れながらゆっくりと混ぜていき、
やや固くなったら耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
・生地を適量とり、箸などの先を用いて食紅は粉の状態で色を付ける。
よく混ぜて色を出していく。
・蒸し器 で１８分程蒸す。
※蒸しあがったら砂糖しょうゆなど、お好みで食べてください。
