《ぞう組》クッキング☆
2019年11月19日今月のクッキングは
カレーライスとさつまいものサラダを作りました(*^^)v
前日から
「明日の朝、野菜の皮むきを手伝ってね」と伝えてあったので
登園するとやる気満々で
続々とにんじんと玉ねぎの皮をむきに集まります♪
ピーラーを使い上手ににんじんの皮をむき、
玉ねぎの汁が目にしみながらも
頑張ってきれいに皮をむいてくれました(*^_^*)
今日は野菜を切る包丁に初めて果物ナイフを使いましたが、
子どもたちは怖がらずに包丁を持ち
指を切らないように慎重に
カレーやサラダの具材を切っていました☆
切った野菜を大きな鍋にいれて
豚肉と一緒に油をしいて炒めます♪
お当番さんが頑張って野菜を炒めている間に
みんなでサラダを作りました☆
先日の芋掘りで掘ったサツマイモをサイコロ状に切って
きゅうりを塩で調味して
マヨドレッシングで和えます。
とってもおいしそうにできあがりました(*^^)v
コンソメを入れてさらに野菜を炒めていると
だんだん良いにおいがしてきます♪
「いいにおいがする～♡」と
子どもたちもテンションが上がり
カレールーを入れさらに煮込みます♪
給食の時間が待ち遠しい様子で、
きれいにクッキングの片づけまでしてくれました(*^_^*)
そして待ちに待った給食の時間♡
今回は盛り付けも自分たちでしました。
自分たちでイチからから作ったお給食は
とーーーーーっても美味しかったようで
びっくりするほどおかわりしていましたよ（*^_^*）！！
レシピをのせますので、ぜひお家でも作ってみてください♪
《 材料 》４人分
カレーライス
豚肉ひき肉 ２００g
たまねぎ ２個
にんじん ２本
ぶなしめじ １個
コンソメ キューブ２個
水 ５００ｃｃ
カレーの王子さま １箱
油 １５ml
サラダ
さつまいも ３本
きゅうり １本
塩 ２．５g
マヨドレッシング １００g
《 作り方 》
・カレーライス
野菜をたべやすく切り、鍋に油をひき、豚肉と一緒によく炒める。
分量通りの水を入れコンソメを入れ、さらに煮込む。
野菜が軟らかくなったらカレールーを入れる。
とろみがつくまで煮込む。
・さつまいもサラダ
さつまいもを２０分ほど蒸す。
きゅうりの皮をむき、軽くゆでる。各種サイコロ状に切る。
塩で調味し、マヨドレッシングで和える。
